核心原則

1. 嚴格限鹽(每日≤3-5g)：

- 避免腌制食品、加工肉類(火腿、香腸)、醬油等高鈉食物，改用香料(蔥、姜、蒜)調味。

2. 控制液體攝入(心功能不全時)：

- 每日飲水≤1600ml(嚴重者需醫(yī)生指導)，記錄出入量。

3. 低脂高纖維：

- 選用植物油(橄欖油、菜籽油)，避免動物油、油炸食品。

- 多吃蔬菜(菠菜、芹菜)和全谷物(燕麥、糙米)，減少精制糖。

營養(yǎng)搭配建議

- 優(yōu)質蛋白：魚類(三文魚、鱈魚)、雞胸肉、豆制品，每日50-100g。

- 高鉀食物(若未用保鉀利尿劑)：香蕉、橙子、土豆(幫助降壓)。

- 限咖啡因：避免濃茶、咖啡，防止心率增快。

禁忌

- 高鹽：咸菜、方便面、薯片。

- 高脂：肥肉、奶油、動物內臟。

- 酒精：加重心臟負擔，誘發(fā)心律失常。

注意事項

- 少食多餐，避免過飽增加心臟負荷。

- 合并糖尿病者需同步控糖(參考GI飲食)。

- 監(jiān)測血壓、體重，定期復查心功能。

提示：飲食需配合藥物治療(如ACEI、β受體阻滯劑)和適度運動(如步行)。

2025-05-01 12:06:07