被叫做康普茶又或者海寶的紅茶菌,這種通過發(fā)酵過程制作出來的飲品,由糖、茶葉通常是紅茶、水以及名為“SCOBY”的共生菌群即細菌和酵母共生體共同發(fā)酵而成,近年來伴隨人們對健康飲食關注度的持續(xù)提升,因獨特風味及潛在健康益處受到廣泛歡迎的它,對糖尿病患者而言適量飲用或帶來一定好處,可需注意任何食物或飲品都無法替代醫(yī)生專業(yè)建議與治療。
其對糖尿病患者的潛在益處有:一些研究表明含有的多酚類物質有助于改善胰島素敏感性,這或利于2型糖尿病患者血糖管理的紅茶菌,然而大多基于動物實驗或小規(guī)模人體試驗的這些研究,還需更多證據支持對人體確切效果方面的血糖控制;富含抗氧化劑如兒茶素等,能夠幫助減少體內自由基水平進而減輕氧化應激,對預防或減緩糖尿病并發(fā)癥發(fā)展具有積極意義的抗氧化作用;
因通過發(fā)酵過程制成所以含有一定量益生元和益生菌,這些成分有助于維護腸道健康、提高消化系統(tǒng)功能,而良好腸道環(huán)境被認為能間接影響人體對葡萄糖吸收效率從而利于血糖控制的促進消化;肥胖作為導致2型糖尿病重要因素之一,適量飲用低熱量紅茶菌代替高糖飲料并結合均衡飲食與規(guī)律運動,可能幫助維持健康體重,進而降低患糖尿病風險或改善已存在病情的體重管理。
需注意事項有:雖有上述潛在益處,但糖尿病患者在嘗試將紅茶菌納入日常飲食前,先咨詢專業(yè)醫(yī)療人員意見;因在發(fā)酵過程中會產生少量酒精,即便微量也可能不適合所有人尤其那些需嚴格控制酒精攝入量人群;自制時要特別注意衛(wèi)生條件以免因污染引起食物中毒風險;要注意雖通常被認為安全,但并不適合所有人,某些人可能對其成分過敏或不耐受,初次嘗試應從小量開始并觀察身體反應。
總之,作為一種自然發(fā)酵飲品的紅茶菌,或為糖尿病患者提供一定程度輔助作用,可使用前務必謹慎考慮個人情況并遵循專業(yè)人士指導,同時保持良好生活習慣包括合理膳食、適當鍛煉等才是控制糖尿病關鍵所在。
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