對于在飲食上需格外留意,挑選食物時得斟酌其對血糖產(chǎn)生影響的糖尿病患者而言,有著悠久食用歷史、作為中國常見水果且味道酸甜可口又被認(rèn)為具備一定健康益處的山楂果,是否適宜其食用呢?
首先,我們要知曉山楂基本營養(yǎng)成分以及這些成分對血糖會造成何種影響,畢竟山楂富含諸如維生素C、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)等對人體有益的成分,且研究顯示其中所含某些活性物質(zhì)或許有助于改善胰島素抵抗從而利于控制血糖水平,然而這并非表明糖尿病患者就能夠毫無節(jié)制地食用山楂。就糖尿病患者來說,關(guān)鍵之處在于把控好攝入量以及食用頻率,適量食用山楂固然可行,只是需要留意以下幾點:
監(jiān)測個人因自身身體狀況不同對同一種食物會產(chǎn)生的有差異的反應(yīng),初次嘗試時建議先少量試吃并密切觀察自身血糖變化情形;鑒于山楂本身雖熱量不高但過量食用可能致使熱量超標(biāo)進而影響血糖控制,所以在日常飲食計劃里應(yīng)合理安排以確??偰芰繑z入契合個人需求;
市場上售賣的諸如山楂片、山楂糕等添加了較多糖分或其他添加劑的一些山楂制品,并不適合糖尿病患者食用,選取新鮮或干燥未經(jīng)處理的山楂果實;將山楂與其他低GI(升糖指數(shù))的食物一同食用,能夠助力更好地穩(wěn)定餐后血糖水平,例如可把少量山楂加至蔬菜沙拉中或者當(dāng)作飯后小零食享用。
選取新鮮或干燥未經(jīng)處理的山楂果實;將山楂與其他低GI(升糖指數(shù))的食物一同食用,能夠助力更好地穩(wěn)定餐后血糖水平,例如可把少量山楂加至蔬菜沙拉中或者當(dāng)作飯后小零食享用。
總之,糖尿病患者可在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)之下適量食用山楂,與此同時,維持良好生活習(xí)慣、定期進行身體檢查以及遵循科學(xué)合理飲食原則,對維持血糖穩(wěn)定極為重要,此外,任何飲食調(diào)整均應(yīng)在專業(yè)醫(yī)療人員建議之下進行,以此保證既安全又能達成預(yù)期效果。
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