?衛(wèi)健委最新發(fā)布高血壓飲食指南

隨著人們生活水平的提高和生活方式的變化，高血壓已成為一種常見(jiàn)的慢性疾病。為了幫助高血壓患者更好地管理病情，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“衛(wèi)健委”）近期發(fā)布了最新的高血壓飲食指南。該指南旨在通過(guò)科學(xué)合理的飲食調(diào)整，輔助降低血壓水平，改善患者的整體健康狀況。

?一、控制鈉鹽攝入

高鹽飲食是導(dǎo)致高血壓的重要因素之一。根據(jù)衛(wèi)健委的建議，成年人每日食鹽攝入量應(yīng)控制在5克以?xún)?nèi)。對(duì)于高血壓患者而言，減少鈉鹽攝入尤為重要。可以通過(guò)以下方法實(shí)現(xiàn)：

1. 少用高鹽調(diào)料：盡量減少醬油、味精、腌制品等含鹽量較高的調(diào)味品。

2. 選擇低鈉食品：購(gòu)買(mǎi)加工食品時(shí)，注意查看營(yíng)養(yǎng)成分表，優(yōu)先選擇低鈉產(chǎn)品。

3. 烹飪技巧：嘗試用香料、檸檬汁或醋替代部分鹽分，增加菜肴風(fēng)味的同時(shí)減少鹽的使用。

?二、均衡膳食結(jié)構(gòu)

合理搭配各類(lèi)食物有助于維持血壓穩(wěn)定。衛(wèi)健委推薦以下幾種關(guān)鍵食物類(lèi)別：

1. 多吃蔬菜水果：蔬菜和水果富含鉀、鎂等礦物質(zhì)，能夠幫助平衡體內(nèi)的鈉水平，從而起到降壓作用。建議每天攝入至少400克新鮮蔬果。

2. 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源：適量攝入魚(yú)類(lèi)、禽肉、豆類(lèi)及堅(jiān)果等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。這些食物不僅提供必需氨基酸，還含有對(duì)心血管有益的不飽和脂肪酸。

3. 全谷物代替精制米面：選擇糙米、燕麥、全麥面包等全谷物食品，可以增加膳食纖維攝入量，促進(jìn)消化系統(tǒng)健康，并有助于控制血糖和血脂水平。

?三、限制不健康脂肪和膽固醇

過(guò)多攝入飽和脂肪和反式脂肪會(huì)加重動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而影響血壓控制。因此，衛(wèi)健委建議：

1. 減少動(dòng)物油脂攝入：少吃肥肉、奶油、黃油等高脂肪食品。

2. 選擇植物油：橄欖油、菜籽油等富含單不飽和脂肪酸的植物油更有利于心臟健康。

3. 控制膽固醇攝入：避免過(guò)量食用蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物。

?四、保持適當(dāng)體重

超重或肥胖是高血壓的重要誘因之一。通過(guò)健康的飲食習(xí)慣配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)，可以有效減輕體重并降低血壓。具體措施包括：

- 避免暴飲暴食，養(yǎng)成定時(shí)定量進(jìn)餐的習(xí)慣。

- 減少高熱量零食和甜點(diǎn)的攝入頻率。

- 增加日?；顒?dòng)量，比如步行、慢跑或其他適合自己的鍛煉方式。

?五、限制酒精與戒煙

長(zhǎng)期飲酒和吸煙都會(huì)對(duì)血管造成損害，增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。衛(wèi)健委提醒，高血壓患者應(yīng)嚴(yán)格限制酒精攝入，男性每日不超過(guò)25克純酒精（約相當(dāng)于啤酒750毫升），女性則不超過(guò)15克純酒精。同時(shí)，鼓勵(lì)吸煙者盡早戒煙，以保護(hù)心腦血管系統(tǒng)。

?六、多喝水，少喝飲料

充足的水分?jǐn)z入有助于稀釋血液，促進(jìn)血液循環(huán)。但要注意的是，應(yīng)避免飲用含糖量高的碳酸飲料或濃茶咖啡，因?yàn)檫@些飲品可能引起血壓波動(dòng)。平時(shí)可選擇白開(kāi)水、淡茶水或無(wú)糖豆?jié){作為飲品。

?七、定期監(jiān)測(cè)血壓

除了遵循上述飲食原則外，高血壓患者還需要密切關(guān)注自身血壓變化情況。家庭自測(cè)血壓是一種簡(jiǎn)單有效的手段，可以幫助及時(shí)了解病情進(jìn)展，并為醫(yī)生調(diào)整治療方案提供依據(jù)。

總之，良好的飲食習(xí)慣是預(yù)防和管理高血壓的基礎(chǔ)。希望每位高血壓患者都能按照衛(wèi)健委發(fā)布的指導(dǎo)方針，結(jié)合個(gè)人實(shí)際情況制定科學(xué)合理的飲食計(jì)劃，從而更好地維護(hù)自身健康！